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Leffe Birra

Nel monastero l’Abbaye de Notre-Dame de Leffe di Dinant, secondo un antico e segreto documento conservato nell’archivio di stato, nel 1240 è stata prodotta per la prima volta la birra artigianale Leffe Italia.
In epoca medievale i monasteri producevano birra per necessità.
Il “pane liquido” – così veniva definita la birra – rappresentava infatti una importante fonte di nutrimento.
Noi abbiamo cercato di mantenere la sua originalità abbinando cibi Italiani.

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Food Stylist: Iviano Ravasio – Francesca Alberoni
PostProduzione: Matteo Tranchellini Studio